Progettato da Rene Gonzalez, il Plant Miami è un ristorante a "base di piante" con una grande attenzione ai cibi freschi. Una cucina vibrante, vegana, kosher e biologica ispirata alla Florida del Sud. Quale scenario migliore per ospitare le sedie Raphia di Casamania, il perfetto connubio tra contemporaneità e tradizione, tra tecnologia e artigianalità, tra il freddo metallo e la naturalezza del rattan.